В Україні внаслідок відбору та перевірки зразків масла у навчальних закладах виявили фальсифікат. Як виявилось, у продукції з етикеткою ТОВ «Богодухівський молзавод» використовували рослинні жири. Проте у маслі це заборонено: мають бути лише молочні жири.
Про це повідомила Держпродспоживслужба у Кіровоградській області (там і проводили перевірки). Зазначимо, що рослинні жири в маслі – є ознакою фальсифікації продукції. Вони можуть призводити до утворення трансжирів (можуть завдати шкоди здоров’ю).
«За результатами лабораторних досліджень продукт не відповідає вимогам ISO 17678: 2010 з тригліцеридного складу. Тобто під час виготовлення масла замість жирів тваринного походження використовували рослинні, що є фальсифікацією продукції», – йдеться в повідомленні.
Усе фальсифіковане масло вилучили. Також варто зазначити, що раніше фальсифіковану продукцію ТОВ «Богодухівський молзавод» також знаходили у Харкові.
За різними оцінками, в Україні більша частина масла – фальсифікат. Використовувати виключно молочні жири у процесі виробництва дорого, тому виробники заради економії додають дешеві рослинні жири.
Під час придбання масла насамперед варто звертати увагу на вартість. Крім того, експерти не радять купувати продукцію на вагу на ринках, без вказівки виробника. Більше шансів придбати якісну продукцію, якщо купувати товар перевірених виробників у магазинах та супермаркетах, які безпосередньо співпрацюють із підприємствами.